关于菜板 你可能真的对它一无所知

关于菜板 你可能真的对它一无所知

家家都有厨房。,近乎每天你都用它。。在你的厨房里。,你会睬全部效果的锅?,你用什么菜刀?,甚至全部效果的餐具你大都市兢选择。。曾经你曾经睬到阿谁被砍了相当长的时间的人了。

菜板

吗?你意识怎样挑剔的一片向右的菜板吗?

介绍,让咱们来听听中产阶级的家庭操纵。 Galo生存 是怎地重新计算菜板的穿插。

以下是主题。

本文由 Galo生存 ( id: jalohome ) 使能够重印

本质上,优质生存几何平均你需求花更多的钱。。因奇纳河的先前运用过某些一家的生利。,他们正中鹄的集中的都是优势。。你破旧的反而更。,动更贵。

不计铸铁盘。,我次要的个忆起的厨房消耗晋级生利是菜板(即剁肉板),第三是瓷器。,四个一组之物能够是一把刀。,非德语、日本生利)。

菜板是厨房用品,它也可以是面子的诉讼费。

某些表面上的的菜板特殊注意斑纹的表明,面值很高。

这种菜板可以用来部件包或许当盘子用了

鉴于缺少无效的知和采购形成河道。,奇纳河的眼前经用的菜板,首要是竹菜板和塑造的菜板,这些是超市和农贸推销菜板的主力。但低劣的风浪区了很多成绩。,包孕把竹菜板分割发现物里边是别的填充物(很作呕,你可以搜索很多期刊。,也塑造的菜板现实性上决做错的兴旺此中等等。

即若是技能较好的竹菜板,每一成绩是它太难了。,分割东西是令人不舒服的的。;而塑造的菜板有好的,譬如日本的分解气质菜板,但那跟咱们实行的塑造的菜板根本做错一回事。

竹菜板的成绩不计技能不平坦的,另每一成绩是它太难了。

普通塑造的菜板便宜的,无自洁才干。

这竟更轻易造成食物被玷污。

是什么好菜板?

■ 软硬主持,有必然的机动性。。

好的菜板能令菜刀起伏资产折现力,切菜时,有浸透的觉得,但不咬人。,同时团结刀具技术的显示,它不见得损伤浮华少年。。很多人趋附菜板会睬下头至于到的发霉、开裂、使变质及其它成绩,曾经我以为了许久。,菜板的手感才是体会上高音的名的。

厨师意识,太硬的菜板用来切菜

会有不切的觉得。,手感失败

■ 抗菌,放量不要发霉。

普通木菜板都不有着自然抗菌才干,万一水多的话,逐步成型。,咱们可是时限刷牙。。日本分解气质菜板在这恭敬的优势就很大。

通年都要木头发霉。,可是从服务业开端。

■ 难解的残余、起木屑、开裂

无渣、轮轴应选用软木。,比如松木、防喷器勒根本上不足这样规范。。开裂打开软木本质上的演奏程度。。某些成年人的的专业厨具厂。,曾经使阴暗了几年的软木将被选择。,水使满足普通在 14% 摆布,演奏前。。

值当思索的三类菜板

后面的规范曾经可以把竹菜板和塑造的菜板排除掉,下头我会把推销上值当思索的三类菜板,团结烙印挑选:▼

■ 桧木、银杏软木材材材、柳木、榆木、软硬软木如山毛山毛榉木材材的软木

普通来说,好软木是硬的。。软硬主持,软木不见得太高。。我在埃尔苏尔不太会闲话。,北部经用的菜板木头,厨师和某些食谱普通都挑选银杏。材、柳木、山毛山毛榉木材材的等,这些软木身分硬棒。、木纹细密、主持密度、机动性好、不要损伤端。、不注意木屑。

假使你掌劈和掌劈,运用更多。,我提议采购食品突出。;假使分割是首要因素,死气沉沉的完全地菜板为好,曾经假使能够的话,你最好买下统统立即付款。。

日本最享受的软木是柏树。,产地日本、阿里山和台湾加拿大,这种木头又硬又硬。,含油量高,与奇纳河经用软木比拟。,它还具有抗菌功能(日本木浴缸是柏树)。。

规矩上,奇纳河埃尔苏尔也享受用铁木剁肉板。,特殊是在广西的龙州。,名声在外。三灾八难的是,铁木太硬了。,沉入海水,不过,龙州蛤蜊木还不注意被砍掉。,如今淘宝上很多铁木菜板,它通常是从越南退场的。。太硬越过,颐养不便,它也很轻易决裂。。

日本银杏软木材材材菜板

日本越后桧木菜板

越南铁木剁肉板

■ 正西菜板经用软木:油橄榄木、枫树、黑胡桃木、樱桃木、橡木,低端是橡胶木。。

东正西饮食实行的巨万分叉,正西人用菜板的频率应当很不如奇纳河。他们的菜板规矩上用匹敌硬的软木,比如油橄榄木。、枫树、黑胡桃,仍很多过分讲究穿戴的人的经营。、斑斓计划,用作面包分割托盘。。

这些是正西菜板匹敌普通的以图案修饰,接下来,看一眼大脑洞的大启齿。

油橄榄木菜板斑纹异常斑斓,但普通很少。

钟摆修饰,变成运用菜板的日常

这种小菜板在表面上的首要用来部件包和停止

咱们可以找到大多数人油油橄榄。、枫树、黑胡桃,甚而橡胶木的菜板图片,它很美丽。,内侧大多数人是因为木纹随机设计的。,估计薄而厚。。

但这些都是双子叶树。,孔最小,清洗度最强。,曾经切蔬菜更差。。如今在奇纳河有很多孤独的设计师烙印。,用黑胡桃做菜板,美观,但它做错那种可以在厨房里运用的觉得。,更健壮的在照片上显得。。

黑胡桃木菜板

油橄榄木菜板

樱桃木菜板

菜板上加皮手

■ 大和人的分解气质菜板

日本的分解气质菜板做错普通塑造的,它是一种具有抗菌身分的分解树脂。。

大和人在气质科学上的功力非奇纳河能比,我去日本住了一家旅社。,你会意识他们在浴池的气质。,甚而统统建筑气质版图的高程度。。菜板也同样的,传说引起是抗菌。,日本制止运用实立即付款材作交换适用。,而遍及运用分解气质菜板。咱们在《寿司神Ono Jiro》的纪录片中。,参观他老人家运用的菜板,同样这种分解气质菜板。

这种菜板不计材质非自然让人少量的令人不舒服的(有不少人怎地都拒绝相信塑造的制品),其他的是软的和硬的。、抗菌、引领断屑具有很大的优越。。

假使做错木头,,日本分解菜板的确是晴天的的选择

选菜板的关头

■ 高音的,这是气质。

选择软木死气沉沉的选择分解气质?,或许你选择双子叶树?双子叶树的细看较小,护理整理。、长久的运用,错误是切蔬菜失败。。

现实性上从木菜板本钱来说,最昂贵的的黑胡桃木和油橄榄木,详细到一片菜板,软木本钱决做错的比一片银杏软木材材材或许桧木贵全部效果,但较高的软木可以使赞成额定的诉讼费。。

■ 次要的,这是公共用地的分割。,死气沉沉的多砍?

带着切菜和切菜,药片晴天。;假使你想再掌劈,再次分割和分割。,菜会反而更。。蔬菜码头应睬防裂。。

这种厚度的类比菜墩的菜板,一致的裂缝、剁

完全地菜板简略分割没成绩,太强的路,有些不见得吃。

■ 第三,是拼图死气沉沉的外饰?

但很多菜板号称是独板无拼接,曾经假使一片是宽的 30cm 全板,从软木推销,这是少见的。。因常人很难认可一片W。,因而,买完全地菜板,烙印死气沉沉的卖家的诚信,这很要紧。。

举个事例,假使某人事栏卖给你油橄榄木独板菜板,宽 30cm 计划中的,你可以反省油油橄榄的直径。,你意识这是外饰吗?。

面板必定会用胶粘物。,最好运用退场或退场的生利给OEM建立。,别的方式,很轻易造成成绩。。

盘子私下有分别。,榫接死气沉沉的榫接?,这一切都是计划中的价钱的。,它其中的哪一个会继续许久。。

假使技术出错,拼接成绩会发作使变质。,严重的开裂。。我在宜家。 IKEA 买过一片罗马尼亚分娩的山毛榉木材拼板菜板,多数将变成电压换接器。,拼接脊骨,统统菜板兴起能有 30 度,拍案叫绝。

这种拼图在表面上的很盛行。,你不用害怕胶粘物。,人事栏财产这些都必需品实现规范。。

这种菜板的成绩首要是,太硬。

我试过,它被搜集了好几次。

柳木整板菜板。常人肉眼无法认可是拼图死气沉沉的外饰?的

一片木头,整板菜板

这是一种切成十字的蔬菜。

■ 四个一组之物,切成特定尺寸的和厚度是要紧的。

人事栏觉得,菜板越大越好用,曾经思索一下厨房封锁的详细围绕。,水槽宽度,桌面面积等。,甚至思索放盘子的职位。。测后,再买健壮的本身厨房切成特定尺寸的的菜板。

大约退场菜板,号称整板,浆糊可以实现。 45cm,但宽度不料 24cm,它死气沉沉的窄的吗?。

厚度越厚越好。,3cm 计划中的是匹敌好的。。

大厨房,大立即付款,酷。

厚的菜板本钱会高

■ 第五,面值与设计理念

这少量的谨慎若干。,有大多数人创作能力的思想,可以很轻易地运用。,奇纳河的的意志普通。。预先阻止看呀的首要精神放在怎样用铁丝把菜板牢牢钉住防开裂,并处置。。

现实性上菜板要紧的是导水槽,不对有最好的斜率。,把肉和蔬菜放进盘子里是很轻易的。。

菜板四围有导水槽

这样木菜板是拼板的,提炼物搀扶

皮手

我异常享受这样设计。

它花了很多坏心境。,不隐瞒的的左边,这需求少量的打扰。

异常好的设计

脑洞也不小。

异常便利的分割棒

采购提议

■ 桧木、银杏软木材材材、柳木

眼前淘宝上有不少日本产的桧木菜板,有每一自命为的董事会。,有拼板的,包孕德国乡镇建立,双立人也在日本做了每一。 miyabi 礼仪烙印,也有桧木菜板。日本商品的技能是有抵押品的。,价钱太高了。,这将需求许久才干走完库存。。日本桧木菜板烙印很多,包孕十天、越后、贝锡尔弗克朗孙六等。。

银杏软木材材材、柳木菜板淘宝很多,蔬菜突出,也有大多数人卖家称之为外饰。,采购应朝外认可。。某些大的农贸推销也可以买到白果树。材材材、柳木菜板。

日本银杏软木材材材菜板

桧木菜板

柳木菜板

■ 油橄榄木、枫树、胡桃木

这些菜板普通都美丽的不相似的话,最健壮的在照片上显得。。在淘宝中,运用对应的的软木系统命名法。 + 菜板(或剁肉板)搜就可以了,有很多,很多。。采购时要睬切成特定尺寸的。,这种菜板普通都很少,正西首要用于分割面包或用作托盘。。

奇纳河有某些厂子在给顺风地厨房生利赡养FO。,铸造厂这种优级且公用事业的菜板(没这么禀性却更公用事业),比如,冷色彩。 LE Creuset 枫树菜板,错误是切成特定尺寸的较小。。

国际孤独设计师烙印演奏的黑胡桃菜板也有很多,喂不注意一一列举。。

斑斓却不相似的写作。

高中教育者说,美丽的家具就像第三使处于带着里同样的。。

我期望你能忧虑。,诉讼费过高的适当的,现实性同样此中。

这样菜板融入了正西人的生存

■ 分解气质菜板双雄

作为一家科尼,气质机能是核,像美国同样的 3M 和杜邦。长谷川与朝暾 asahi 菜板,很难说谁反而更。,生利私下的分叉首要是朝暾。 asahi 单层纯分解,但长谷川创造了多树林芯。,它是一种复合多层构图。。

绝对来说,长谷川能够更具交换性。,酒店注意店用的多,也他们的协同破产。,不计价钱高越过,假使无库存,患者期待。。

日本 asahi 分解菜板

长谷川菜板正中有木芯

人事栏就,只选一片菜板我会选桧木,究竟,自然气质。。不料日本退场的桧木菜板价钱太高,轻易破损。,因而,咱们还议论了需求用户化柏树软木的退场。、银杏软木材材材菜板的能够性;想更便宜的些,你可以在淘宝上买用打棉机打开和清理。、银杏软木材材材、山毛榉木材整板菜板。油橄榄木或黑核桃木。、枫树菜板,它可以作为修饰或正西炊具。,当你有余款时,你就买它。。

日本桧木菜板

PS:《铁盘歌歌》(劳歌)赡养全过程技术,咱们议论菜板的极限的一次聚会,这是在肯德基的提出要求下走完的。。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

Message *
Name*
Email *